Per paura che potesse soffrire di sindrome da abbandono, l'ho usato, senza pietà - senza seguire una ricetta particolare, così, a senso.
Farina di kamut, farina 0 senza nome, acqua in proporzioni del tutto occasionali.
Forse avrebbe potuto risultare più alveolato, la prossima volta cambierò le dosi... si, ma quali?
Che meraviglia! Questo e' una delle mille cose che non sono ancora riuscita a realizzare, più vedo le Coquinarie che sfornano e più sogno pane con lm che esce dal mio forno, mi sembra così difficile da preparare! Bravissima!
RispondiEliminaSabryyyy... e dire che io invece ammiro tutte le cose che fate voialtri vere coquinarie e che a me attirano da matti... forse ho il pane nel dna?
RispondiElimina(bisnonni materni e nonna materna fornai + nonno paterno fornaio....)